はな農園は今年とても働いてくれました。きゅうり、なす、ズッキーニ、しし唐、ピーマン、いんげん、ゴーヤ、その他。生で食べると酵素食。命を長らえてくれます。全て拍子切りにして調味料を混ぜれば、ローフード。ジッパー付きの袋を使えば調味料は少なく…

尾花沢の特産、スイカで手作り酵素を作りました。普通、色のついている材料で作ると、その色のついたエキスになるのですが、この酵素は酵素を濾したミのほうのスイカはきれいな色のままでした。スイカの効能は素晴らしく、１年中接種する良い方法ではないか…

「ボタンクサギ」ってご存知ですか。気づいたのは昨年でした。記憶では少し寒くなってから畑の脇の山菜園にきれいな花がぽつんと咲いているのを見つけました。見たことのない低木にピンクの花があったのです。今年、気が付いたら、山菜園は占領され、綺麗な…

「クアオルト」ってご存知ですか。そういう私も知りませんでした。クアは保養、療養、オルトは地域で合わせて保養地だそうです。何をするかというと緑の中で、運動、睡眠、温泉療法で健康を維持しましょうということです。ドイツで考案され、医療保険が適応…

お盆の時、お仏壇には蓮の花だけという家も多いのでしょうか。何とも言えない香りと花の色と形。見ているだけで、幸せになります。今年は数本買ってきて酢につけてみました。きれいなピンク色になっています。是非、見に来てください。

夢がかなって西馬音内盆踊りを見てきました。夜中までの踊りは五穀豊穣とお盆のご先祖供養だそうです。顔が見えないだけに、女性でもほれぼれするような踊り手さん達でした。何とも言えない不思議な時間を過ごしてきました。

5月25日に仕込んだ手前味噌、大変美味しく出来ました。豆の香りと味がいい具合に残り、麹の甘さが優しくて、塩のまろやかさがちょうど良くて最高の味噌になりました。杜仲の効能が塩分の害を少なくして、紅花が血液サラサラにしてくれます。先着１０人にお味…

苗が弱るのできゅうりやナスはあまり大きくさせない方が良いのですが、メイちゃんの為なら「エンヤーコラ」。大きく育ったきゅうりを持って、プレゼント。メイちゃんの喜びようは・・・。骨でなくてごめん！

尾花沢の鶴子という地域にハス田があります。ちょうど見ごろでお祭りがありました。いろいろなお店も出て大賑わいでした。今月いっぱいは見ごろだそうです。昨年、観音様も御出でになって、だんだん、御利益のありそうな場所になります。もともと名水、「御…

今までお天気に恵まれず、梅漬けを干せなくて困っていました。3日３晩干すと良い梅干しになるそうですので、お祈りしながら一昨日から干し始めました。それが今晩で完了です。バンザイ！天に感謝です。たぶん、ゼリー状の美味しい梅干しになることでしょう。

お久しぶりです。チビさん達と合宿していました。夏休みのイベントで3回目の夏の合宿です。暇なので休みごとにアチコチから集まって楽しんでいます。たまには青空をと頑張りました。いつも夕陽や夕焼けばかりですので。