毎日時雨れて寒い尾花沢です。まわりの山々はもう雪化粧です。鶴子ダムは「平成の湖」というそうです。まもなく銀世界になることでしょう。

かりん（西洋マルメロ）を手作り酵素でコンポート。水も入れずに弱火でコトコト。とても美味しく出来上がりました。喉に最高です。

昨日の花丸青菜漬け、１日でだっぷりの水が上がりました。マグニーソルトと酵素のお陰でしょうか。食べても美味しいのです。嘘ではありません。

最近天気が変わりやすく、寒くてだんだんお尻が重くなってきました。朝に本日の仕事とノルマを作るのですが、何もしないで１日が終わってしまいます。でも、今日は暗くなってから青菜を漬けました。花丸です。

本日、おばね秋の酵素づくりをしました。なるべく地元の食材を活用しての試みです。酵素とは何ぞや。あまり意識していませんが、私たちが食べ物を口から入れると酵素が大活躍するのです。食べ物を消化、分解してくれるのは胃や腸ではないのです。酵素なので…

自然は何でも絵になりそうです。ヒラヒラ舞ながら散る葉は蝶のように、風に吹かれていっせいに散る葉は鳥の群れのように、または経験ないけど飛行機から落ちる爆弾のように、おばねの紅葉も終わりでしょう

銀山散策は天気に恵まれ最高でした。紅葉と川の流れの水の白さが何とも言い語しです。もみじの赤が素晴らしい！

デトックスツアーの皆様とのショットです。廃坑跡公園であまりにも紅葉がきれいでしたのでみんなでニコニコ。紅葉は青空に最高です。みんなのお顔もデトックスで輝いていました。

デトックスツアーの皆様とのショットです。廃坑跡公園であまりにも紅葉がきれいでしたのでみんなでニコニコ。紅葉は青空に最高です。みんなのお顔もデトックスで輝いていました。

デトックスツアー勉強のあとは銀山温泉でのお楽しみ。山形の銀座とも言われている温泉は大賑わい。そばを食べたり、廃坑跡を見たり、川の音を聞きながらの散策、滝も見ました。日下部さんご夫妻いかがでしたか。

デトックス医食同源健康体験ツアーに参加して下さいました仙台の皆様、いろいろ教えていただき、本当に有難うございました。短い時間でしたのに旧知のお知り合いのようで、とても楽しく過ごすことができました。是非、ストーンバスへ！

夕方、用事を済ませて帰る途中、素晴らしい夕陽を見ました。秋の夕陽は特に大きく、色が濃いようです。カメラをと思っているうち、アッいう間に沈んでしまいました。４時３０分。夕焼けです。

紅葉に初雪。絵になりますね。ずいぶん昔になりますが、花吹雪にほんもの雪のことがありました。その年は冷害で外米を食べました。

昨日は吹雪でしたのに、本日ぽかぽかの良い天気。最近は本当に予想不可能ですね。経済も政治もお天気もテロも戦争も。雪の多さを教えてくれていたカマキリも虫もはずれてばかり。工藤さん解毒してますか？

冬将軍の到来です。まだ心の準備が出来ていませんでした。昨年より２週間ほど早い初雪です。一昨日は紅葉狩りのドライブでしたのに。

収穫の秋、芸術の秋、おばねの秋は大忙しです。尾花沢のサルナートで文化祭が行われています。アリーナでは絵画やお花が３日まで展示されています。