酵素クッキング

　酵素に出会って10年以上。最近、メデイアにも登場してお目にかかることが多くなりました。酵素が尽きれば命も尽きる。だけど正体が良くわからない。持って生まれた酵素を大事にして、細く、長く元気に過ごしたいものです。それには手作り酵素。今日もAさん、Sさんとがんばりました。一服のお茶には酵素クック。イチジクとマルメロのコンポート。おばねカブの酵素と酢の漬物です。数時間で食べれるようになります。。