気温は低いのですが、陽射しはふーです。こんな時は雪を活用して甘酒づくりをしてみませんか。鍋に麹をパラパラにして入れ、少し多めに水を加え、中火でかき混ぜながら70度までして、冷まします。このやり方を4〜5回繰り返すと砂糖を入れなくても甘〜く…
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