おばねのスイカ酵素

　やっと涼しくなったので、スイカ酵素を作っています。スイカとリンゴ、梨、プラム、桃、葡萄などを白砂糖と発酵させます。酵素が無くなると命もエンド。スイカにはシトルリンが含まれ、カリウムと共に、むくみ解消、利尿作用があります。ビタミン、ミネラルがバランス良く含まれ生活習慣病などの予防、癌予防にも効果があるそうです。