おばねの自然丸ごと酵素

　酵素が尽きれば私たちも終わり。自然の恵みの植物酵素を分けてもらおうと手作り酵素を作るのに大忙し。我家の庭だけで、30種以上。コゴミ、クワダイ、アイコ、山葵、踊子草、姫踊子草、かきどおし、イタドリ、ケール、ふき、フキノトウ、ヒメジオン、の甘草、クローバー、山セリ、たんぽぽ、ルバーブ、水芭蕉、なずな、スギナ、うるいやニワトコ、柿、杜仲、ウコギ、桜の新芽、その他、名も知らぬ草たち10種位。毎日かき混ぜて充分に常在菌も入れて美味しくな〜れ！